湿疹是一种具有明显渗出倾向的变态反应性皮肤炎症。湿疹一般可分为急性湿疹、亚急性湿疹、慢性湿疹三种。急性湿疹主要表现为对称性的皮肤红斑、丘疹、水疱、渗液、瘙痒;亚急性湿疹多由急性湿疹演变而成，皮疹主要表现为丘疹、鳞屑和痂皮。慢性湿疹主要表现为皮肤增厚，色素加深，粗糙脱屑，苔藓样变等。

薏苡仁粳米粥
 

1、薏苡仁、粳米各30克，冰糖少量。将薏苡仁、粳米共煮成粥，再放入少量冰糖，作点心食用。本方健脾祛湿，对脾虚型湿疹的治疗起一定功效。

2、大黄9克，清油适量。将大黄研细末，用清油调擦患处。本方适用于水泡期湿疹的治疗。

3、五倍子6克。将其炒黄研细末，撒于患处。适用于皮肤起红斑，水疮变为脓疱，痒而兼痛，流黄水症状湿疹的治疗。

4、红枣10枚，扁豆30克，红糖适量。将前2味加水煮烂熟，加人红糖，服食。 本方养血和血，而“血和风自灭”，本方对慢性湿疹的治疗起一定功效。

5、乌梢蛇1条，猪脂、盐、姜少许。将蛇切片煮汤，加猪脂、盐、姜少许调味，饮汤吃肉。本方祛风、除湿、解毒。本方对慢性湿疹的治疗起一定功效。

6、黄柏6克，丹皮炭、陈皮炭各3克，冰片1.5克，蛋黄，油适量。前4味药研细末，用蛋黄油调成糊状，涂患处，每日3次。本方对所有湿疹的治疗都有效。

7、水蛇1-2条，蟾蜍2-4只，粳米适量。剥去蟾蜍外皮，去掉头、爪、内脏，洗净后切小块，剥去水蛇皮，去掉内脏，放人开水中煮熟，拆肉去骨，再人蟾蜍肉一起放人锅内，加粳米(或糯米)水煮粥，调味食。本方对所有湿疹的治疗都有效。