减肥是很多人一直在努力的“事业”，但是减肥并不是那么容易的事情，要想成功减肥除了有科学的减肥方法还要有减肥的恒心。吃对了食物其实也能减肥，水煮白菜是公认的减肥食谱，那么怎么做怎么吃能减肥呢？

做法一：

1. 将白菜心洗净撕成块;

2. 猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦

肉片抓匀;

3. 干红椒切成段;

4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎;

5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克;

6. 待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味;

7. 将猪肉片放入锅中，加入白菜块;

8. 待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

做法二：

1白菜、土豆洗净备用

2精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片

3土豆切滚刀块

4倒入锅中15---20克花生油(色拉油也可，zzz好橄榄油)

5放入肥肉，小火到金黄色(放肥肉时油不能太热 )

6把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。

7放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。 水煮白菜能减肥吗

8加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起。

9加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟

10加入适量的盐(适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点)

做法三：

1木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。

2火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。

3锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。

4然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

5当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。